南昌向塘附近的景点南昌向塘有什么好吃的

导读：南昌向塘附近的景点南昌向塘有什么好吃的 1. 南昌向塘有什么好吃的 2. 南昌向塘有什么好吃的美食 3. 南昌向塘怎么样 4. 南昌向塘哪里好玩 5. 南昌县莲塘附近好吃的 6. 南昌向塘镇有什么地方好玩的 7. 南昌向塘有什么好吃的地方

1. 南昌向塘有什么好吃的

赣菜流派，主要由南昌菜、浔阳菜、饶帮菜、赣州菜、萍乡菜构成，南昌地方的赣菜流派都是烧烩煨与煸炒为代表性特色，所以那道全国皆知的藜蒿炒腊肉，就是南昌菜的代表之一，它也毫无争议的上榜了南昌“十大名菜”。

NO1:藜蒿炒腊肉

藜蒿炒腊肉，主要的特点脆嫩爽口，醇香柔润，主料是来自鄱阳湖的藜蒿，同时还需要配上农家的熏制腊肉，把腊肉和藜蒿一起搭配，咸香味四溢，吃在嘴里有淡淡的藜蒿香，唇齿生香，回味无穷。这道菜季节性很强，一般在正二月味道最好。

NO2:米粉蒸肉

南昌的米粉蒸肉，糯而清香，酥脆清爽，肥瘦适宜，红白相间，嫩而不烂，米粉很油润，五香味也比较的浓郁，这道菜在2018年的时候，还被评为中国菜江西十大古典名菜，如今再次上榜也丝毫不意外。

NO3:啤酒烧鸭

南昌人爱吃鸭子一点都不输南京人，尤其喜欢用啤酒烧鸭，这道菜做出来以后，鸭肉紧致有嚼劲，汤汁浓郁味道又浓厚，是南昌人非常喜欢吃的一道菜，不管是平时请客，还是大小宴席中，都会出现它的身影。

NO4:瓦罐煨猪脚

很多人知道瓦罐肉饼汤，却不知道瓦罐煨猪脚，事实上它也是南昌人特别爱吃的一道菜，猪脚汤汁浓郁，口感柔软不失嚼劲，里面配上小米辣，吃上一口，辣味十足，越嚼越香，下酒下饭还是比较过瘾的。

NO5:鳜鱼煮粉

南昌水系发达，物产丰富，尤其是鳜鱼特别的火爆，一道合格的南昌鳜鱼煮粉，一定是汤汁奶白，味道鲜美，鱼肉软而不烂的。这道菜妙就妙在，鳜鱼本身就足够鲜美了，然后再搭配米粉一起煮，那个味道真的是鲜掉眉毛。

NO6:卤水白鱼

南昌人不仅喜欢吃鸭，也喜欢吃鱼，除了鳜鱼以外，还喜欢吃白鱼，比如这道卤水白鱼，就是很多人念念不忘的佳肴，白鱼，俗称大白鱼、翘嘴白鱼。把它腌制入味以后，再把它煎制金黄，把料汁调好放入煎好的鱼，大火烧开即可。

NO7:红酥肉

这道红酥肉，是南昌传统宴席大菜，它的主要特点红油赤酱，入口酥烂，肥而不腻，瘦而不柴。通过烧焖的做法，把它制作出来以后非常的入味。这道菜吃在嘴里，鲜香味非常浓厚，汤汁也很浓稠，拌饭吃非常过瘾。

NO8:向塘土鸡

在南昌流传着一句顺口溜：“一下飞机，先吃土鸡”。这个土鸡指的就是，南昌向塘土鸡。其独特的口味享誉四方出锅的土鸡具有“鲜、辣、嫩、滑”的特点。南昌人很迷恋“土”的东西，这个土鸡，它的肉质紧实有嚼劲，深受当地人的喜爱。

NO9:雄鱼头烧豆腐

刚才提到了，南昌水系发达，人们爱吃鱼，那么雄鱼头也是不得不提的，在南昌的新建，还有专门做鱼的餐厅，其中雄鱼头烧豆腐备受好评，这道菜把鱼头的“味鲜”和“豆腐”的鲜美融为一体，风味别具一格。

NO10:清蒸大闸蟹

“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”。到了秋天又到了吃螃蟹的季节了，南昌的军山湖大闸蟹相当出名，也是当地的特产之一，把大闸蟹清蒸以后，鲜甜美味，螃蟹的原汁原味在这一刻体现的淋漓尽致。

2. 南昌向塘有什么好吃的美食

黄正晖，中国烹饪大师，国家中式烹调高级技师。现任中国烹饪协会理事，中国烹饪协会名厨专业委员会资深委员。

胡小平

　　从事厨师行业26年，先后在南昌三经路金鑫阁大酒店、南昌香港大酒店、阳光春天、沈阳天下春任厨师长或出品总监，现任南昌千百味餐饮集团菜品研发总监。2007获得天津全国团体烹饪大赛金牛奖，2010年被评为中国烹� �大师，2011年获得豫章十景宴特金奖。

　吴凤志

　　南昌市烹饪名师、江西省烹饪大师、中国烹饪大师，拥有21年的从厨经验和14年的厨师长经验，1993年进入南昌市天高酒楼，后在广州、香港的多家酒楼主厨，2001年后分别在京都宾馆、柘林水库渔民村担任厨师长，擅长手工菜。

　范义平

　　从事烹饪行业19年，曾在全国电视烹饪大赛获得铜牌、南昌厨师青年大赛获得金奖，现任红牛春天青花肴行政总厨。他在原料的新鲜和安全上要求甚高，新鲜时令的食材是美味菜品的基础，只有好的原材料才能烹饪出最完美的菜品。

　弓四平

　　中国烹饪大师，从事厨师行业21年，烹饪技法了得，尤其擅长料理土鸡。曾在2013年第三届中国辣文化美食节—中国辣厨烹饪大赛中荣获个人“中国辣王”奖和个人“特金奖”。同年，又凭借“向塘血鸡”荣获首届江西（崇仁）麻鸡美食烹饪大赛“特金奖”。

　万勒根

　　1992年正式进入厨师行业，曾在南昌市家常饭、合味原等知名酒店工作，现担任南昌市饭是钢酒楼行政总厨。出品精湛，水平稳定，获得过中国名厨大会单菜银奖、“洪大杯”美食节特金奖等荣誉。继承传统赣菜，在传统的基础上发掘特色菜是他一直的坚持。

　许常明

　　中国烹饪大师，曾担任菜肴故事红谷滩店行政总厨，如今在创新融合菜领域大放异彩。在2011年的第十二届中国美食节暨第十届国际美食博览会上以莲子捞海参崭露头角，更凭借庐山云雾茶展现出江西美食与美景的特色，获得中国名厨白金奖。

　熊红军

　　1988年入行，至今从事餐饮行业26年，曾在南昌喜来登等酒店任职厨师，在新东方厨师学校授课，现为藜蒿腊肉的行政总厨。在传承古早赣菜的同时，也不忘创新，让顾客在每一次用心的出品中，不断感受到诚意和惊喜。

　魏新

　　厨师世家，从事厨师行业23年，1991年在南昌华鑫大酒店学艺，先后在永新生态酒店、悦来大酒楼、聚贤生态坊等店担任行政总厨，曾荣获2003年第十三届中国厨师节金奖、2005年中国首届辣文化美食节金奖。

　陶勇毅

　　南昌市烹饪大师、江西省烹饪大师、中国名厨，从事餐饮行业16年，先后在洪客隆海港餐饮集团、红谷滩咸亨酒店、九江四星级西海大酒店、东道主民间菜担任厨师长，曾荣获辣文化美食节“霸王别姬”金奖、“太太乐杯”烹饪大赛金奖、第五届全国饭店职业技能竞赛热菜金奖、第五届全国乡土菜大赛金奖等。

　朱文辉

　　朱文辉97年入行，如今已有十七年的从厨经验，一心推行赣菜精细化。曾任省委滨江宾馆厨师长、江西大厦行政总厨、合味原公望府会所总厨，现任俏南国酒楼总经理兼行政总厨，曾荣获全国烹饪大赛银奖、全国厨师节果蔬雕刻金奖和热菜金奖、澳门回归烹饪大赛果蔬雕刻金奖、全国辣文化美食节热菜金奖等。

3. 南昌向塘怎么样

前不着村，后不着店。离向塘和莲塘一样远，没有大型商超。应该不是很方便。

4. 南昌向塘哪里好玩

没什么好玩的地方，去向塘下面的乡镇看看，空气还是比较好的。

5. 南昌县莲塘附近好吃的

工艺复杂，口感好！

莲塘高粱酒52度80年代为南昌莲塘高粱酒业有限公司生产基地酿造的原浆酒，是纯正的中国白酒，历史可追溯至1618年，传承于南昌武阳曹雪芹家族的自酿酒，被称为南昌老味道。1993年8月，“莲塘高粱杯”全国少年跳水赛在莲塘高粱酒厂游泳馆举行，这也是南昌县首次承办的全国性体育竞赛。2014年初，莲塘高粱酒业为优化� ��酒环境，提高生产效率，投资近3亿元新建的小蓝白酒生态酿造基地正式投产。

6. 南昌向塘镇有什么地方好玩的

我与吉州窑的缘分，可能从16年就开始了。我见过吉州窑的秋夏春冬，但最令我惊艳的，大概还是这春夏之交，万物生长的时候。

近日春光暖阳频频唤起轻风绿叶，金光洒进楼间，这一方灿烂便能使我联想起路边摇曳着的香樟嫩叶，还有白云拉丝的旷远蓝天。你说这人间四月天，是不是像极了甜蜜的爱情？

县城外半小时公交就能到的永和吉州窑，我见识过她冬日里的肃穆庄严，领会过白墙灰瓦间蕴含的风霜故事。春天的吉州窑，在蔚蓝的穹顶之下，我猜会更美貌一些，所以我要去见见她了。

吉州窑的春天果然要比冬天充满希望。望眼所至，满眼皆春色。可得留下来慢慢欣赏。游客中心背后藏了一面镜湖，我的导游廖辉同学说他也是第一次来这边，湖面停泊着三叶小舟，倒影不远处的小山映衬，这个时候，可能还差个艄公还有他悠扬的号子。这湖是有意境的，清波微漾，小桥轻舟，细柳茅亭，是如此和谐。

湖边常常住着几个村子，村里的悠长小巷，没有撑着油纸伞的丁香姑娘。小巷的老房子看起来有些年头了：墙角的砖石被腐蚀得坑坑洼洼，青苔爬满了石阶，石阶内昏暗的老房子里，八仙桌上还有老人在静静的忙碌着。阳光是能洒进小巷的，小黑慵懒地趴在屋前沐浴阳光，见到我们来，却悠闲地伸个懒腰，打个哈欠，向小巷的另一边走了，可能嫌弃我们打扰他梦里见小花，走时不忘投来鄙夷的眼光。抱歉小黑，打搅了。

我和廖辉同学在附近兜兜转转，见鸡拍鸡，见狗拍狗。视频拍的菜，把鸡儿和狗子拍成表情包也不是不可以。附近的有些老房子被荒弃了，就常有母鸡过来觅食，老房子的外墙上爬满了络石，现在正是开花的时候，白色的花瓣铺满了墙面，像极了夜空里的繁星。

我还是想进遗址公园里面看看的，在墙外看的白塔感受不到它的恢宏壮阔。于是我拉着廖辉同学想进去看看。进遗址公园免费的时代已经过去了，廖辉同学是本地人，有免票的优惠，我有学生证，有了半票的优惠。售票处还会给一张捏陶瓷体验券，这个就很有意思了。

春和景明，波澜不惊，是景，是湖。廊桥相通，连接着一个又一个亭台楼阁。绿叶繁茂，古色古香的房子就像藏在了绿叶之中，被保护起来了。我们18年进去过的道观如今还没有开门，那时好像还有一个老人在这里面守护着观里的几座菩萨。古陶瓷研究所就在龙窑后面，龙窑好像也是发掘出来的遗址，能烧窑，不过好像不常在这里烧了。

一墙之隔，墙内有一整套把黏土变成陶瓷的工艺，从拉坯到彩饰。一个个彩陶就是从这里成型送烧。这里最有名的是一个碗，叫做“木叶天目盏”，当然其他品类也特别出色。陶冶坊内可以体验拉坯，拉坯看似简单，实操起来却很容易出问题。陶土细腻粘稠，需要常打湿双手才好玩起来。不过开口之后，转着转着你会发现壁与底会断裂，于是又变成了一堆陶土。

我把陶土拉成一个钵，想着拍下视频记录一番，却不想把相机沾满了泥土。心疼！不过看到一个小朋友把陶土玩得满头都是，我不忍住笑了。

九层白塔，高耸云霄。16年最初来的时候，白塔的二三层是可以爬上去的，狭小的通道只能容下一人。不过现在已经被围起来，只让游人观赏了。旁边就是吉州窑遗址了，里面几乎都是破碎的陶罐，看过了好几次，就没有再进去了。白塔下的湖，偶有鲤鱼跃出水面，芦苇下有水鸟游过，在微波粼粼的水面上滑过一道� �一道得水痕。秋月寒江亭，你的亭檐上都长出了青芽，现在是春天了嘞。

走出遗址公园，廖辉同学带我走了走冬天时走过的路，这里随处可见做陶瓷状的雕塑假人。曾经荒芜的小路上都长起了青草，干涸的池塘里蓄满了一塘清水，池塘的老屋被绿树笼罩，延伸向塘里的阶梯看不见许多了。这便是所谓吉州窑里的春天吧。

春天里的吉州窑不错，吉州窑里的春天，也不错。