韩国除了炸鸡、泡菜,还有哪些代表性的美食是来到韩国必吃的?
关于韩国的美食大家第一想到的肯定是炸鸡、泡菜,这也可能是看韩剧知道的,也是各有各的说法,但是真正代表性的韩国美食是哪些呢?来到韩国面对这么多的食物种类,短短几天是不能都尝遍的,哪些美食是来到韩国必吃的,如果你从韩国回去之后说没有吃到这些,很难让人相信你来过韩国。
1、调味牛肉
这是韩国非常有特色的一道美食,牛肉是经过特制的酱汁调过的,和蘑菇、粉条还有各种蔬菜在平底锅上炒,牛肉的味道是甜甜的鲜鲜的,适合吃不了辣的人吃。
2、拌饭
拌饭可以放在石锅里叫石锅拌饭,还有放在碗里的,里面放辣椒和芝麻油,在中国可能有的人吃过韩式拌饭,但是味道也只有在韩国的才是最好的,主要是有那个氛围。
3、烤肉
来到韩国一定要尝尝烤肉,韩国的烤肉分为烤猪肉、烤牛肉,韩国把猪肉分为五花肉、护心肉和梅花肉每个部位铐起来的口感不一样。我觉得烤五花肉的是最好吃的,还有韩式的酱汁,吃一份烤排骨就是韩国人秘制的酱汁,吃起来肉质松软,酱汁完全在肉里,鲜味满口。
4、参鸡汤
一个整鸡,里面塞满了枣、糯米板栗还有高丽人参,炖煮出来后鸡肉嫩滑,鸡汤浓郁,还有很浓的人参味,非常滋补。
5、韩定食
菜量少,但是种类多,而且很精致,吃完的话也可以免费加,韩定食有不同的等级,在家里的韩定食和在宫廷里的韩定食是不一样的,价格也是不一样。
6、部队汤
这是一种韩式火锅,里面有蔬菜、肉、粉丝、泡菜等等一起煮的,味道有很多种,在战争中留下来的,所以才有了这个名字。
7、铁板鸡
是鸡肉和蔬菜一起放在铁板上炒的,还可以和年糕、奶酪一起吃。
8、冷面
这个很有特色,味道有酸爽的冷面,和红辣的拌冷面。非常有嚼劲,是荞麦面和面粉制成的,里面也可以加醋,根据自己的口味加,一般韩国人在吃完烤肉后会来一碗冷面。
9、酱蟹
是用酱油腌制的,但是蟹是生的,可没有腥味,能直接吃,拌着酱油,不喜欢吃的,吃一次也会爱上,春天和秋天吃这个是最好的,吃完后可以在蟹壳里拌饭吃。
10、烤牛内脏
这个在中国不多见,在韩国是容易见的,在火上烤牛大肠,牛胃牛心脏,就是牛肚子里的东西,和蔬菜一起吃,很有味道很弹。
在韩国除了炸鸡和泡菜之外还有很多代表性的美食,我觉得这10是来韩国必吃的。
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